Como o glúten pode afetar o corpo?

Para a maioria das pessoas, o glúten não representa um risco. Mas em casos específicos, ele pode ser um problema:

• 🧬 Doença celíaca: é uma condição autoimune em que o glúten causa inflamação no intestino delgado, prejudicando a absorção de nutrientes.

• 😣 Sensibilidade ao glúten não celíaca: algumas pessoas sentem sintomas como inchaço, dor abdominal e fadiga mesmo sem serem celíacas.

🥗 Benefícios de uma dieta sem glúten

Para quem tem intolerância ou sensibilidade, cortar o glúten pode trazer um alívio enorme e melhorar a qualidade de vida em até 80%, segundo estudos. 🌟

Mas atenção: uma dieta sem glúten pode ter deficiência de fibras e vitaminas (como as do complexo B), então é essencial ter acompanhamento nutricional. 👩‍⚕️🍎

✅ Conclusão

O glúten faz parte da dieta de muitas pessoas, mas para quem tem alguma intolerância ou condição associada, ele pode ser o vilão da história. ⚔️

Se você suspeita que o glúten está te fazendo mal, procure orientação profissional. Uma alimentação equilibrada e personalizada é a melhor forma de cuidar da saúde! 💚